Le carvi
Carum carvi. Épicée, anisée, chaude : l'odeur du pain de seigle et de certains fromages.
- Partie distillée : les graines
- Origines principales : Pays-Bas, Finlande
- Note : de cœur, dans l'accord d'un parfum
Ses vertus traditionnelles
On lui prête traditionnellement des vertus réconfortantes, associées à la cuisine d'Europe du Nord.
Ces vertus sont des réputations transmises par la tradition et la parfumerie, et non des effets démontrés : aucune huile essentielle n'est présentée ici pour un usage thérapeutique.
Des idées d'ambiance
- Une seule goutte, mêlée à un agrume.
Ses accords
Elle s'associe bien avec l'orange douce, la coriandre, le citron.
Les précautions
À éviter chez les enfants et pendant la grossesse. Ne l'avalez pas, et diluez-la avant tout contact avec la peau.
Rappels pour toutes les huiles : hors de portée des enfants, jamais dans les yeux, jamais à proximité des animaux (les chats y sont particulièrement sensibles), diffusion courte dans une pièce aérée, et avis d'un médecin ou d'un pharmacien en cas de grossesse, d'allaitement, d'allergie ou de doute.
Le saviez-vous ?
On l'appelle aussi cumin des prés, et il parfume le munster en Alsace.
Dans la même famille
La cannelle · Le clou de girofle · Le gingembre · La cardamome · Le poivre noir · La coriandre · La muscade · La badiane (anis étoilé) · Le cumin
Pour apprendre à utiliser les huiles en toute sécurité, suivez la formation Huiles essentielles et senteurs.
Les huiles essentielles sont présentées ici pour leur senteur et leurs vertus traditionnelles, sans usage thérapeutique. Elles ne s'avalent pas et ne remplacent aucun avis médical. En cas d'ingestion accidentelle ou de projection dans les yeux, contactez un centre antipoison. Illustration : création originale Astra Luna.